People Do Change

People do change,
Some of them change to a better person,
Some of them change until you don't know them,
The term 'friends' that I thought actually are not the same as yours,
Can't you even said "I'm sorry" to cool me down,
From this sadness because of you,
Being pushed in a blink of eye,
Thanks...

Resepi Kek Pandan Layer

Assalamualaikum and hello peoples..:)
 Hari ni nak kongsi satu lagi resepi.Kek ni buat semalam. Pada sesiapa yang dah pernah makan tu mesti tau rasa dia sedap dengan kastard pandan dan kek span pandan tu. Kek ni SERIUS sedap bila makan time dia sejuk. Gambar? Sat sat sat..Ada aihh.. Hangpa tengok bawah ni..

Maaf le, gambo ni tak nampak layer dia tu sebab kek pandan aku terlebih pewarna.

Okaaayy, untuk resepi kek span tu aku ambil dari myresepi. Hak milik Sweet4ever. Jom tengok resepi kek span pandan dia. Kek dia sedap,mudah dan yang penting bajet dia murah.hehehe..Kek ni korang boleh tukar jadi perisa strawberri ke, kek span vanilla ke, kek span nenas ke(aku guna essen nenas, sedap gak).  Kek ni jugak yang selalu aku buat untuk kek tiramisu tapi versi perisa vanilla la.Kek ni makan macam tu pon sedap. Jom tengok resepi dia. 

Sumber: sweet 4ever(Myresepi)

Bahan-bahan ( 1 biji kek )

• tepung super fine(aku guna tepung naik sendiri)- 150 gram
• gula kastor - 150 gram
• telor - 5 biji telor A
• ovalette - 15ML - bersamaan 1 sudu besar
• air daun pandan - 80ML
• minyak / mentega cair -80ML
• pes pandan - 5ML/ 1sudu teh
• serbuk penaik - 5ML/1 sudu teh
• sedikit pewarna hijau 

Cara-cara

1. satukan gula, ovalette, tepong, serbuk penaik dan telor dalam mangkuk adunan. pukul hingga pekat dan gebu selama 5 minit dengan kelajuan tinggi.( tapi nie terletak kepada kalajuan pengadun)
2. perlahankan kelajuan dan masukkan air daun pandan, pes pandan dan sedikit pewarna hijau...pukul lagi dengan kelajuan tinggi selama minit atau sehingga aduan kek benar2 ringan.
3. tuangkan minyak/ mentega cair kedalam adunan dan gaul dengan senduk sehingga sebati.
4. sediakan tin pembakar bulat atau 4segi ukuran 8icni, griskan dasarnya dan lapik kertas serap minyak. tuangkan adunan dan bakar selama 45minit atau hingga masak pada suhu 150 - 180darjah celcius
5. bila dah masak keluarkan dari oven dan telangkupkan kat atas redai kek...lebih kurang 5 minit...bagi mengelakkan kek kita kempis...(betul ker ayat ku...hihihihi)

   Tips:Kalau nak tukar perasa tu air pandan boleh tukar pada air kosong atau air susu. Pastu campur perisa yang korang nak. Dan aku guna minyak je untuk kek ni sebab malas nak cairkan butter. Kek tu sejukkan dan potong kepada 2 atau 3 layer(ikut keselesaan).

 Ni pulak resepi kastard dia, aku ambil dari blog ni  SINI . Jom layan resepi kastard dia.

Bahan-bahan

Bahan A

500ml air pandan(kisar 5 helai daun pandan)

180g gula kastor

1 sudu besar serbuk agar-agar segera(aku guna agar2 tali. Dalam 6 urat camtu.Cairkan dalam periuk bersama 80 ml air sebelum dicampur kedalam Bahan A)

Bahan B

400ml santan pekat

85g tepung hong kwe(boleh ganti dengan tepung jagung kalau tiada)

1 sudu teh pewarna hijau epal

1/8 sudu teh garam halus(aku tak masukkan)

Cara-cara

1. Satukan semua bahan A dalam periuk, masak di atas api sederhana hingga mendidih.

    Cara aku: Panaskan agar-agar tali dengan 80 ml air sehingga larut. Masukkan bahan A yang lain dan panaskan atas api sehingga gula larut.

2. Dalam mangkuk lain, satukan bahan B, gaul hingga sebati dan tidak berketul. Masukkan adunan ini ke dalam adunan A, kacau di atas api sederhana hingga adunan pekat dan mendidih. Angkat dan sejukkan sebentar.
3. Sediakan Loyang bulat 9" loose base tin (boleh ditanggalkan bawahnya) yang di basahkan terlebih dahulu. Masukkan satu lapisan kek span dan tuangkan 1/3 kastard pandan di atasnya hingga menutupi lubang di sekeliling loyang. Hentakkan loyang sedikit supaya kastard dapat sampai ke dasar loyang.
4. Letakkan lapisan kedua kek span dan tuang lagi krim kastard. Buat hingga habis lapisan kek.
5. Hentakkan 2-3 kali loyang di atas meja supaya kastard padat ke bahagian bawahnya.
6. Biarkan kek sejuk baru di masukkan ke dalam peti sejuk.
7. Keluarkan kek dari acuan dan hias dengan taburan kelapa kering.

Tips:Kalau tak ada loyang loose tu don't worry. Boleh guna loyang biasa. Korang cuma perlu ratakan kastard pandan ni kat loyang sebelum letak lapisan kek yang pertama dan lapiskan seperti biasa.  Bila dah sejuk dan dikeluarkan dari peti sejuk, korang alukan hujung pisau kat tepi loyang dan terbalikkan.  Lepas tu boleh la hias dengan kelapa kering.Good Luck!!

That's all for this entry. Check it out and Assalamualaikum.